Unser Weingut
Unser Weingut
Ein Teil von uns
Weingut mit Rückenwind
Unser seit Generationen in Familienbesitz geführter Betrieb hat in den vergangenen Jahren zunehmend für Aufmerksamkeit gesorgt. Dazu hat sicherlich auch der gerade vollzogene Generationswechsel beigetragen – denn seit Vater Otmar tatkräftige Verstärkung durch seine Söhne Peter und Jürgen bekommen hat, wird das Weingut mit bedeutenden Auszeichnungen förmlich überschüttet. Der bisherige Höhepunkt: Der 1. Platz beim internationalen Wettbewerb „Best of Riesling“ bei dem über 2.000 Weine aus aller Welt verkostet wurden.
Leidenschaft seit Generationen
Wein fließt – im Gegensatz zu blauem Blut – schon seit Generation durch die Adern der Grafen von Weyher. Genauer gesagt lässt sich der Ursprung des Weinbaus bis 1788 belegbar zurückführen. Damals verwandelte schon Jakob (damals noch) Weidmann als erster Kellermeister der damaligen Winzergenossenschaft Weyher die Trauben in Wein. Das anfangs kleine, aber wachsende Geschäft florierte bis zum Ausbruch des zweiten Weltkriegs. Kurze Zeit später entschieden sich die Urur-Enkel Rosemarie und Otto dafür die Familientradition fortzuführen.
Die Winzer
Peter
Peter ist unser Weinfreak.
Er setzt sich stundenlang mit der perfekten Balance der Weine auseinander und sorgt damit für den Spaß im Glas. Hilfreich sind dabei die Erfahrungen, die der ausgebildete Weinönologe als „Flying Winemaker“ in renommierten Weingütern weltweit sammeln konnte.
Otmar
Als Seniorchef behält der gelernte
Winzermeister stets den Überblick im Weingut. Am liebsten kümmert er sich aber mit pfälzischem Humor und herzlicher Gastfreundschaft um unsere Kunden und Gäste vor Ort. Ob bei einer Weinprobe oder im Gutsausschank: Seine gute Laune und das Lachen sind höchst ansteckend.
Jürgen
Jürgen kümmert sich um alles was im Weingut anfällt, bis auf die Weinherstellung selbst. Als studierter Weinbetriebswirt organisiert er den Verkauf der Weine, den Gutsausschank und Weinfeste - und was eben sonst noch nötig ist, um den Laden am Laufen zu halten.
„In Vino Veritas - Im Wein liegt Wahrheit. Und die Wahrheit ist: Qualitativ hochwertiger Wein schmeckt am besten, wenn man weiß wo er herkommt.“
„In Vino Veritas - Im Wein liegt Wahrheit. Und die Wahrheit ist: Qualitativ hochwertiger Wein schmeckt am besten, wenn man weiß wo er herkommt.“
Onkel Otto, Weinbauingenieur
Unsere Weine
Unsere Weine sind ein Teil von uns: ein echtes Stück Pfälzer Heimat. Die Trauben wachsen in Weinbergen rund um das Weingut, das zwischen Biosphären-Reservat Pfälzer Wald und dem Rhein eingebettet ist. Dieses idyllische Fleckchen Erde bietet nicht nur spektakuläre Ausblicke in die Weite der Rheinebene, sondern liefert hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Sonnenverwöhnt, aber dennoch in der Nähe des Pfälzer Waldes, dessen ausgleichende Kühle für die nötige Balance unserer Weine sorgt.
Unsere Weinberge mit ihren schweren, mineralstoffreichen Böden in Kombination mit handwerklicher und naturnaher Bearbeitung sind das Erfolgsgeheimnis für unsere Weine. Und dennoch: den finalen Feinschliff erhalten die Weine bei der späteren Verarbeitung im Keller. Bei der individuellen Vinifizierung wird der eigene Charakter der Trauben herausgearbeitet und in Balance gebracht. Dabei entstehen Tropfen für jeden Anlass und Gaumen – vom leichten, unkomplizierten Trinkspaß bis zum vollaromatischen, intensiv-komplexen Geschmackserlebnis.
GOLDKAPSEL
Premiumweine
Besondere Anlässe erfordern besondere Weine! Unsere Goldkapseln erhalten nur die charakterstärksten und besten Weine aus den Spitzenlagen Weyherer Michelberg und Burrweiler Altenforst. Ihr Geschmack spiegelt ihre Herkunft und das Terroir deutlich wieder, was sie besonders für Weinkenner interessant macht. Mit ihrem intensiven Geschmack und kräftigem Körper eignen sie sich als hervorragende
Essensbegleiter zu verschiedenen festlichen Speisen und besonderen
Anlässen.
Genussweine
Unsere Genuss-Weine bieten ausdrucksstarke Aromen und eine harmonische geschmackliche Balance. Sie überzeugen bei jeder Gelegenheit und beinahe jeden Gaumen, den es da draußen gibt. Perfekt für den entspannten Abend mit Freunden oder zum täglichen Genuss für anspruchsvolle Weingenießer.
Schoppenweine
Die Schoppen-Weine sind unsere leckeren Begleiter für unkomplizierten Genuss und die tägliche Weinlaune. Frei nach dem Motto: „Heimkommen, Füße hoch, Flasche auf!“
Unsere Weinberge
Unsere Lagen sind das Fundament für unsere hochwertigen Weine. Daher kümmern wir uns mit größter Sorgfalt tagtäglich um unsere Rebstöcke. Unsere langjährige Erfahrung und hohe Expertise macht es möglich auf die Bedürfnisse unserer einzelnen Weinbergslagen einzugehen.
Das Ergebnis lesen wir im Herbst: Gesunde und reife Trauben. Daraus machen wir wunderbare Weine, die uns und vielen weiteren Menschen Freude bereiten.
Weinfeste und Gutsausschank
Als echte Pfälzer haben wir generell viel Spaß am Feiern. Für uns heisst das alte Freunde zu treffen, neue Menschen kennenzulernen und dabei jede Menge gute Laune zu verbreiten. Natürlich wird auch das ein oder andere Glas Wein oder Schorle getrunken. Zum Essen gibt es bodenständige und saisonale Speisen aus regionalen Zutaten. So geht es meist bis in den frühen Morgen…
Besucht uns doch mal und feiert mit uns! Dafür bieten sich zahlreiche besondere Gelegenheiten: Das Weinfest in Weyher, die Veranstaltung „Weinpanorama“ in einzigartiger Lage mitten in den Weinbergen oder ganz einfach während unserem regulären Hof-Ausschank. Und falls mal bei uns alle Zimmer belegt sein sollten findet ihr hier noch weitere Unterkünfte in Weyher.
Weinfeste
Die Menschen der Gegend verstehen es Einfachheit und ein genussvolles Leben auf authentische Art und Weise zu verbinden. Ein gutes Glas Wein ist natürlich ein ständiger Begleiten. Doch am Besten du überzeugst dich selbst! Weyher bietet neben seinen sagen umworbenen Weinen auch eine Vielzahl von Restaurants und Gästezimmern. Übernachten auf dem Weingut kannst du natürlich auch!
Gutsausschank
Ein Blick über den internationalen Tellerrand bringt wichtige Inspiration und neues Know-how. Das Tüpfelchen auf dem i ist die philippinisch-kanadische-pfälzer Fusionküche, die wir seit 2019 mit Kristine's Lamesa für das Weingut gewinnen konnten. Mit ihren ungewöhnlichen aber immer köstlichen Rezepten, die von der ganzen Welt inspiriert sind, zeigt Kristine, dass die Pfalz mehr kann als nur Dosewurscht und Saumagen.
Ferienwohnungen
Besuche uns und erlebe die bekannte Pfälzer Gastfreundschaft und jede Menge Weinkultur live vor Ort. Neben regionalen Speisen und Weinen laden auch Mittelalterliche Burgen, wie die Rietburg, zum erkunden ein. Der Pfälzer Wald in unmittelbarer Nähe bietet Wanderern und Radlern unzählige Routen für Naturerlebnisse.
